Booking.com entscheidet sich für Join Program

September 13, 2022

Im Jahr 2023 zieht Booking.com auf einen neuen Campus in Amsterdam um. Um sicherzustellen, dass sich alle Beschäftigten der Unternehmenszentrale dort wohlfühlen, hat Booking.com Join Program damit beauftragt, sich um das komplette Angebot an Speisen und Getränken zu kümmern.

Der neue Campus von Booking.com am Oosterdokeiland direkt neben dem Hauptbahnhof verfügt über 3.400 Arbeitsplätze, drei Restaurants und mehrere Veranstaltungsräume. Das Gebäude hat einen offenen Charakter und bietet zahlreiche Räume mit Innenbegrünung. Auf diese Weise schafft Booking.com ein sicheres, inspirierendes und gesundes Umfeld, in dem die Beschäftigten sich wohlfühlen.

Das lässt sich nur mit hochwertigen Gerichten und Getränken erreichen. Auch die Art und Weise, wie die Beschäftigten essen und trinken, spielt eine Rolle, wobei Nachhaltigkeit und Komfort an erster Stelle stehen.

Das Konzept von Join Program knüpft nahtlos daran an. Wir sind davon überzeugt, dass hochwertiges Essen das Rezept für eine bessere Arbeitswelt darstellt. Mit nachhaltigen, absolut frischen und authentischen Gerichten bringen unsere Foodkurator:innen und Köch:innen alle Jahreszeiten auf den Teller.

Inspirierende Gerichte für ein internationales Team

Angeline Zijlstra, Manager Workspace Services HQ, Booking.com: „Wir waren auf der Suche nach einem ehrgeizigen Caterer, der in einer externen Küche das ganze Jahr lang abwechslungsreiche und authentische Gerichte kochen und unsere Teams in die Menüplanung einbeziehen kann.

Mit Join Program haben wir einen solchen innovativen Partner gefunden, der dieselben Werte wie wir vertritt, nämlich Inklusivität, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Außerdem versteht Join Program die Kultur und die Bedürfnisse unseres jungen, internationalen Teams.“

Technologiebasiert

Unsere Food App bietet zahlreiche Funktionen, die das Leben von Führungskräften in den Abteilungen Workplace, HR und Office erleichtern. Zudem können wir mit diesem Konzept unseren Abfall auf ein Minimum reduzieren. Dank wiederverwendbarer Verpackungen können die Beschäftigen von Booking.com ihr Essen bald auch an anderen Orten genießen.

Unser Team aus Foodkurator:innen nutzt im Arbeitsalltag eine Datenbank, um ein internationales, vielfältiges und köstliches Food-Programm für die Teams und Themenrestaurants von Booking.com zu erstellen.

Zijlstra: „Mit der digitalen Food-Plattform von Join Program können wir Beschäftigte auch per Telefon und Narrowcasting über Food-Programme, Lieferanten, Allergene und Veranstaltungen informieren. Außerdem können unsere Beschäftigten unkompliziert Feedback geben. Das hilft uns, ihre Wünsche noch besser zu erfüllen.“

Struktureller Beitrag

Unser Gründer und Geschäftsführer Maurice Tofohr: „Booking.com ist in jeder Hinsicht innovativ und nachhaltig in seinem Arbeitsplatzmanagement. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir mit unserem Know-how zu diesem einzigartigen Campus beitragen können.

Durch intensives Teamwork zwischen dem Team von Booking.com und unserem Team halten wir uns gegenseitig auf Trab und entwickeln uns ständig weiter. Gemeinsam können wir einen strukturellen Beitrag zu einem attraktiven Arbeitsplatz und zu einer nachhaltigen Lebensmittelkette leisten.“

Veröffentlicht von Willem-Jan Persoons Was macht ein Hospitality Manager bei Join Program? Wir haben Niels Jungst, Hospitality Manager bei unserem Partner Coty, gefragt. In diesem Interview erzählt er mehr über die Aufgaben und Herausforderungen seiner Position.

Bitte erzähle uns mehr über deine Position als Hospitality Manager bei Coty.

„Als Hospitality Manager trage ich die Hauptverantwortung für das Betriebsrestaurant, die Küche und die Kaffeebar. Meine Aufgabe ist es, zusammen mit dem Accountmanager alle Prozesse zu verwalten und dafür zu sorgen, dass am Standort alles reibungslos läuft. Diese Position umfasst verschiedene Aufgaben wie Personalplanung, Stundenabrechnung, Aufgabe von Bestellungen bei der Produktionsküche sowie Kosten- und Ertragserfassung.

Da wir bei Coty professionelle Baristas beschäftigen, kann ich mich auf die übrigen Prozesse und die Qualität der Küche konzentrieren. Unter anderem kontrollieren wir täglich die von der Produktionsküche gelieferten Mahlzeiten und garantieren so die Qualität unseres Produkts. Zwischen dem Team in der Produktionsküche und den Teams vor Ort herrscht ein gutes Verhältnis. So können wir angenehm zusammenarbeiten, uns gegenseitig Feedback geben und unser Produkt weiter verbessern.“

Welchen Hintergrund hast du?

„Ich arbeite seit meinem 15. Lebensjahr im Gastgewerbe. Angefangen habe ich in Restaurants wie dem Jagershuis und Praq. Nach einer Übergangszeit bei Loveland Events kam ich als Restaurantleiter zur Brasserij Paardenburg, wo ich fast sechs Jahre lang gearbeitet und viel gelernt habe. Schließlich hatte ich eine großartige Zeit als Assistant Manager bei The Lobby Fizeaustraat, dem Edelrestaurant im Hotel V. Hier entwickelte ich eine Leidenschaft für Wein, was mich schließlich dazu brachte, auch eine Ausbildung zum Vinologen bei WTOL zu machen.“

Warum hast du dich für Join Program entschieden?

„Da meine Freundin Inez bei Join Program arbeitet, habe ich die Entwicklung des Produkts und des Unternehmens schon seit längerer Zeit verfolgt. Irgendwann fragte mich Inez, ob ich nicht als Hospitality Manager bei Coty arbeiten wolle. Damals erwarteten wir unser erstes Kind, weshalb ich mehr während der Bürozeiten arbeiten wollte. Betriebscatering stellt die perfekte Lösung dar, denn ich kann weiterhin in der Gastronomie arbeiten, aber nun während der Bürozeiten.“

Was gefällt dir an deinem Job? Was gibt dir Energie?

„Ich finde es wichtig, für irgendwas einzustehen. Für mich ist es das Konzept von Join Program. Nachhaltigkeit, Gesundheit, gutes Essen, immer nach Verbesserungen suchen… das spornt mich an. Darüber hinaus besteht die tägliche Herausforderung darin, dafür zu sorgen, dass alles reibungslos funktioniert. Das ist natürlich von Ort zu Ort unterschiedlich. Es kann auch eine Herausforderung sein, eine tolle Kaffeebar zu gestalten.

In großen Unternehmen besteht die Herausforderung darin, alle Prozesse zu strukturieren. Da man täglich mit denselben Menschen in Kontakt kommt, baut man so eine Beziehung zu ihnen auf. Bei Coty bin ich nicht Teil der ,Kantine‘, sondern Teil des Unternehmens.“

Welche Herausforderungen beinhaltet diese Position?

„Eine große Herausforderung bei Join Program ist, dass wir uns immer noch in einer umfassenden Wachstumsphase befinden. Wir arbeiten ständig an der Verbesserung unseres Produkts. Ein Beispiel ist die Zusammenarbeit mit dem Produktteam, um herauszufinden, wie wir die App verbessern können. Darüber hinaus besteht die tägliche Herausforderung darin, dafür zu sorgen, dass alles reibungslos funktioniert.

Das ist natürlich von Ort zu Ort unterschiedlich. Es kann auch eine Herausforderung sein, eine tolle Kaffeebar zu gestalten. In großen Unternehmen besteht die Herausforderung darin, alle Prozesse zu strukturieren. Wir müssen auch viel improvisieren. Natürlich verfügen wir über ein fantastisches Konzept. Aber manchmal erwartet der Kunde eben das gewisse Extra.“

Was würdest du einem angehenden Hospitality Manager empfehlen?

„Dass er oder sie sich gut einlesen soll! Überlege dir, ob du hinter dem Konzept von Join Program stehst. Befasse dich intensiv mit dem Partnerstandort, an dem du arbeiten möchtest. Spürst du eine Verbindung zum Unternehmen und den Menschen, die dort arbeiten? Dann erwartet dich eine tolle Zeit.

Join Program ist anderen Unternehmen in der Cateringbranche weit voraus. Es ist eine tolle Erfahrung, daran beteiligt zu sein. Da solche umfangreichen Entwicklungen auch Chancen für die eigene Karriere bieten, solltest du deine Ziele deutlich verkünden.“ Möchten Sie nach der Lektüre dieses Interviews auch gerne als Hospitality Manager arbeiten? Dann sehen Sie sich jetzt unsere Stellenangebote an!